kuliner Buah Alpukat

Hal-Hal Yang Tidak Benar Mengenai kuliner Buah Alpukat

Inilah beberapa kelebihan buah alpukat yang mungkin banyak orang tidak tahu. Karena selama ini alpukat termasuk kuliner yang dicurigai menyebabkan penyakit karena ia berlemak. Alpukat termasuk buah-buahan yang berlemak tinggi yaitu sekitar 6,5 persen. Namun demikian lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal oleat, atau yang disebut sebagai omega-9. Konon lemak yang jenis ini bisa menurunkan “kolesterol jahat” LDL. Jadi yang penting adalah kalau pola makan kita sudah salah sehingga sarat kalori, maka makan alpukat atau makanan apa pun tentu mudah menambah berat badan. Jika pola makan kita baik, makan alpukat tidak perlu jadi masalah. Apalagi alpukat mengandung lemak yang baik dan menyehatkan.

Terlebih bila kita membatasi konsumsi lemak jenuh. Hasilnya akan nyata kalau makan alpukat sambil dibarengi mengurangi kuliner gorengan dan bersantan, serta daging berlemak, dan kuah yang berlemak gajih

Kehebatan alpukat ini juga dipacu karena kandungan seratnya yang tinggi. Jadi ia akan menyerap“kolesterol jahat” dan membuangnya bersama dengan kotoran yang lainnya.

Sebuah alpukat ukuran sedang mengandung serat 10 gram. Makan kuliner ini sebuah saja sudah memenuhi 40% kecukupan serat sehari.
Alpukat kaya akan mineral kalium. Separuh alpukat ukuran sedang mengandung 548 mg kalium, atau 15 persen lebih tinggi dari kandungan kalium dalam sebuah pisang. Kalium dalam kuliner dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mengontrol degup jantung serta menjaga kesehatan sistem saraf.

Kombinasi yang unik dari “lemak baik”, serat, dan kalium inilah membuat alpukat mampu mencegah penyakit-penyakit akibat dari adanya hipertensi dan kelebihan kolesterol, khususnya stroke dan penyakit jantung. Namun selain itu para pengidap diabetes pun dapat memetik manfaat tersebut dari kuliner ini untuk memangkas risiko yang sama, yang sering merupakan komplikasi.
Gara-gara kaya lemak, alpukat sering dituduh sebagai kuliner penyebab kegemukan. Padahal itu tidak benar.

Sumber : http://medianusantara.com/food-culinary-makanan-kuliner/artikel-kuliner/hal-hal-yang-tidak-benar-mengenai-kuliner-buah-alpukat/

Pendidikan Islam

Pendidikan Islam

Sebagai orang yang menganut ajaran agama Islam hendaknya kita mengetahui sejauh mana pendidikan Islam itu sendiri. Tidak sedikit orang yang mengaku beragama Islam akan tetapi pengetahuan tentang pendidikan Islam sangat minim yang berakibat tindakan dan tingkah lakunya tidak layak disebut sebagai orang Islam.


Manusia mendapat kehormatan menjadi khalifah di muka bumi untuk mengolah alam beserta isinya. Hanya dengan ilmu dan iman sajalah tugas kekhalifahan dapat ditunaikan menjadi keberkahan dan manfaat bagi alam dan seluruh makhluk-Nya. Tanpa iman akal akan berjalan sendirian sehingga akan muncul kerusakan di muka bumi dan itu akan membahayakan manusia. Demikian pula sebaliknya iman tanpa didasari dengan ilmu akan mudah terpedaya dan tidak mengerti bagaimana mengolahnya menjadi keberkahan dan manfaat bagi alam dan seisinya.


Sedemikian pentingnya ilmu, maka tidak heran orang-orang yang berilmu mendapat posisi yang tinggi baik di sisi Allah maupun manusia. (QS. Al Mujadilah (58) : 11)


Bahkan syaithan kewalahan terhadap orang muslim yang berilmu, karena dengan ilmunya, ia tidak mudah terpedaya oleh tipu muslihat syaithan.

Muadz bin Jabal ra. berkata: “Andaikata orang yang beakal itu mempunyai dosa pada pagi dan sore hari sebanyak bilangan pasir, maka akhirnya dia cenderung masih bisa selamat dari dosa tersebut namun sebaliknya, andaikata orang bodoh itu mempunyai kebaikan dan kebajikan pada pagi dan sore hari sebanyak bilangan pasir, maka akhirnya ia cenderung tidak bisa mempertahankannya sekalipun hanya seberat biji sawi.”

Ada yang bertanya, “Bagaimana hal itu bisa terjadi?” Ia menjawab, “Sesungguhnya jika orang berakal itu tergelincir, maka ia segera menyadarinya dengan cara bertaubat, dan menggunakan akal yang dianugerahkan kepadanya. Tetapi orang bodoh itu ibarat orang yang membangun dan langsung merobohkannya karena kebodohannya ia terlalu mudah melakukan apa yang bisa merusak amal shalihnya.”

Kebodohan adalah salah satu faktor yang menghalangi masuknya cahaya Islam. Oleh karena itu, manusia butuh terapi agar menjadi makhluk yang mulia dan dimuliakan oleh Allah SWT. Kemuliaan manusia terletak pada akal yang dianugerahi Allah. Akal ini digunakan untuk mendidik dirinya sehingga memiliki ilmu untuk mengenal penciptanya dan beribadah kepada-Nya dengan benar. Itulah sebabnya Rasulullah SAW menggunakan metode pendidikan untuk memperbaiki manusia, karena dengan pendidikanlah manusia memiliki ilmu yang benar. Dengan demikian, ia terhindar dari ketergelinciran pada maksiat, kelemahan, kemiskinan dan terpecah belah.

Pentingnya Pendidikan Islam

Pendidikanmerupakan kata kunci untuk setiap manusia agar ia mendapatkan ilmu. Hanya dengan pendidikanlah ilmu akan didapat dan diserap dengan baik. Tak heran bila kini pemerintah mewajibkan program belajar 9 tahun agar masyarakat menjadi pandai dan beradab. Pendidikan juga merupakan metode pendekatan yang sesuai dengan fitrah manusia yang memiliki fase tahapan dalam pertumbuhan.

Pendidikan Islam memiliki 3 (tiga) tahapan kegiatan, yaitu: tilawah (membacakan ayat Allah), tazkiyah (mensucikan jiwa) dan ta’limul kitab wa sunnah (mengajarkan al kitab dan al hikmah). Pendidikan dapat merubah masyarakat jahiliyah menjadi umat terbaik disebabkan pendidikan mempunyai kelebihan. Pendidikan mempunyai ciri pembentukan pemahaman Islam yang utuh dan menyeluruh, pemeliharaan apa yang telah dipelajarinya, pengembangan atas ilmu yang diperolehnya dan agar tetap pada rel syariah. Hasil dari pendidikan Islam akan membentuk jiwa yang tenang, akal yang cerdas dan fisik yang kuat serta banyak beramal.

Pendidikan Islam berpadu dalam pendidikan ruhiyah, fikriyah (pemahaman/pemikiran) dan amaliyah (aktivitas). Nilai Islam ditanamkan dalam individu membutuhkan tahpan-tahapan selanjutnya dikembangkan kepada pemberdayaan di segala sektor kehidupan manusia. Potensi yang dikembangkan kemudian diarahkan kepada pengaktualan potensi dengan memasuki berbagai bidang kehidupan. (QS. Ali Imran (3) : 103)

Pendidikan yang diajarkan Allah SWT melalui Rasul-Nya bersumber kepada Al Qur’an sebagai rujukan dan pendekatan agar dengan tarbiyah akan membentuk masyarakat yang sadar dan menjadikan Allah sebagai Ilah saja. 

Kehidupan mereka akan selamat di dunia dan akhirat. Hasil ilmu yang diperolehnya adalah kenikmatan yang besar, yaitu berupa pengetahuan, harga diri, kekuatan dan persatuan. 

Tujuan utama dalam pendidikan Islam adalah agar manusia memiliki gambaran tentang Islam yang jelas, utuh dan menyeluruh.  

Interaksi di dalam diri ini memberi pengaruh kepada penampilan, sikap, tingkah laku dan amalnya sehingga menghasilkan akhlaq yang baik. Akhlaq ini perlu dan harus dilatih melalui latihan membaca dan mengkaji Al Qur’an, sholat malam, shoum (puasa) sunnah, berhubungan kepada keluarga dan masyarakat. Semakin sering ia melakukan latihan, maka semakin banyak amalnya dan semakin mudah ia melakukan kebajikan. Selain itu latihan akan menghantarkan dirinya memiliki kebiasaan yang akhirnya menjadi gaya hidup sehari-hari.

Kesinambungan dalam Pendidikan Islam

Pendidikan Islam dalam bahasa Arab disebut tarbiyah Islamiyahmerupakan hak dan kewajiban dalam setiap insan yang ingin menyelamatkan dirinya di dunia dan akhirat. Sesuai dengan sabda Rasulullah SAW: “Tuntutlah ilmu dari buaian sampai akhir hayat.” Maka menuntut ilmu untuk mendidik diri memahami Islam tidak ada istilah berhenti, semaki banyak ilmu yang kita peroleh maka kita bertanggung jawab untuk meneruskan kepada orang lain untuk mendapatkan kenikmatan berilmu, disinilah letak kesinambungan.

Selain merupakan kewajiban, kegiatan dididik dan mendidik adalah suatu usaha agar dapat memiliki ma’dzirah (alasan) untuk berlepas diri bila kelak diminta pertanggungjawaban di sisi Allah SWT yakni telah dilakukan usaha optimal untuk memperbaiki diri dan mengajak orang lain pada kebenaran sesuai manhaj yang diajarkan Rasulullah SAW.

Untuk menghasilkan Pendidikan Islam yang berkesinambungan maka dibutuhkan beberapa sarana, baik yang mendidik maupun yang dididik, yaitu:

1. Istiqomah

Setiap kita harus istiqomah terus belajar dan menggali ilmu Allah, tak ada kata tua dalam belajar, QS. Hud (11) : 112, QS. Al Kahfi (18) : 28

2. Disiplin dalam tanggung jawab

Dalam belajar tentu kita membutuhkan waktu untuk kegiatan tersebut. sekiranya salah satu dari kita tidak hadir, maka akan mengganggu proses belajar. Apabila kita sering bolos sekolah, apakah kita akan mendapatkan ilmu yang maksimal. Kita akan tertinggal dengan teman-teman kita, demikian pula dengan guru, apabila ia sering membolos tentu anak didiknya tidak akan maju karena pelajaran tidak bertambah.

3. Menyuruh memainkan peran dalam pendidikan

Setiap kita dituntut untuk memerankan diri sebagai seorang guru pada saat-saat tertentu, memerankan fungsi mengayomi, saat yang lainnya berperan sebagai teman. Demikiannya semua peran digunakan untuk memaksimalkan kegiatan pendidikan.

Sumber: http://www.artikelbagus.com/2012/04/pendidikan-islam.html#ixzz2ktUjqkLk

Kegunaan Kuliner yang Berserat

Manusia mempunya siklus buang air besar kira-kira seminggu tiga kali. Bila kurang dari itu maka dapat disebut tidak normal. Yang baik bila satu kali sehari.

Ketidak normalan buang air besar biasanya karena kurang olah raga dan kekurangan asupan nutrisi yang benar. Nutrisi yang dibutuhkan di sini adalah kuliner yang berserat.

Serat adalah komponen yang tidak hancur oleh enzim lambung penghancur makanan. Terdapat pada sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, padi-padian dan selulose atau zat agar-agar.

Dianjurkan konsumsi kuliner yang berserat sebanyak 24 gram perhari atau 10-13 per 1000 kalori. Fungsinya mencegah kanker, mengurangi kelebihan kadar gula dalam darah, mengurangi kolesterol, dan menjaga lambung tetap terisi dan lambat kosongnya serta mncegah kegemukan.

Bila kekurangan kuliner yang berserat maka biasanya pada orang di usia 50 an tahun akan terancam berbagai macam penyakit. Misalnya kanker usus besar yang merupakan kanker terbesar nomor tiga.

Selain itu ada macam-macam penyakit lain yang umum seperti sembelit dan wasir atau ambeien.

Sedangkan penyakit berbahayanya yang lainnya adalah yang disebabkan karena berlebihannya kolesterol yaitu stroke dan jantung koroner. Ada juga diabetes karena kadar gula darah meningkat.

Sumber : http://medianusantara.com/food-culinary-makanan-kuliner/artikel-kuliner/kegunaan-kuliner-yang-berserat/

Peralatan Memasak Yang Tidak Beracun

Ada beberapa peralatan memasak yang dicurigai berbahaya bagi kesehatan dan ada juga yang telah lama terbukti aman. Adapun beberapa macam peralatan dengan bahan yang berbeda tersebut dijelaskan berikut ini.

Peralatan memasak atau kuali dari terakota ini dianggap aman dan tidak menimbulkan reaksi beracun pada makanan. Terakota biasanya kita kenal sebagai keramik. Hal tersebut pernah dilakukan pada penelitian dan pemeriksaan yang dilakukan oleh badan FDA pada tahun 1987. sehingga terakota dinyatakan sebagai pilihan peralatan memasak yang baik. Tentunya kuali terakota yang tanpa dilapisi bahan tambahan lainnya.

Supaya anda benar-benar merasa aman dalam memilih peralatan memasak yang terbuat dari keramik maka sebaiknya carilah yang ada terdapat label yang bertuliskan : aman digunakan untuk tempat makanan. Namun ada sedikit kurang aman jika anda memilih menggunakan perkakas memasak dari keramik yang berasal dari Meksiko atau Amerika Latin. Sebab barang-barang tersebut berpotensi mengandung banyak Timbal pada bahan baku tanahnya.

Selain itu ada lagi bahan-bahan plastik untuk peralatan makan. Sebaiknya jangan menggunakan wadah plastik untuk memasak di dalam microwave. Kecuali apabila bahan tersebut bertuliskan : aman digunakan dalam microwave. Dan apabila ingin menyimpan makanan dalam plastic sebaiknya didinginkan dahulu sebelum menyimpannya. Lalu segera masukkan ke dalam kulkas. Jadi janganlah menyimpan makanan di dalam plastik yang bukan dibuat untuk menyimpan makanan.

Sedangkan peralatan memasak yang dari bamboo adalah aman bagi kesehatan. Itu termasuk kukusan bamboo, sendok, sumpit, periuk dan lain-lainnya. Sebab mereka tidak bereaksi terhadap bahan-bahan makanan. Dan juga tidak berbahaya selama digunakan untuk memasak. Jadi bamboo merupakan peralatan alami yang aman dan ramah lingkungan apalagi tidak menghasilkan limbah yang tidak bisa hancur.

Sumber : http://medianusantara.com/food-culinary-makanan-kuliner/artikel-kuliner/peralatan-memasak-yang-tidak-beracun/

10 Makanan Terlarang

Berikut ini adalah 10 jenis makanan terlarang yang cukup populer di sejumlah negara di dunia. Yang bersumber dari www.vivanews.com.

1. Ikan Buntal Jepang (Fugu)

Ikan fugu, yang juga dikenal sebagai Blowfish, dilarang di banyak negara karena mengandung organ beracun. Jika memakannya, racun tetrodotoxin ikan fugu dapat merusak jaringan saraf, melumpuhkan tubuh, dan menyebabkan sesak napas. Namun, dengan perawatan tepat, penderita yang terpapar racun bisa selamat.
Dalam hukum Jepang Keshogunan Tokugawa 1603-1868, pemerintah Jepang melarang konsumsi fugu, namun mereda setelah kekuasaan keshogunan pudar. Di Uni Eropa, menjual atau mengkonsumsi ikan fugu sangat dilarang. Di Amerika Serikat, menjual, memanen, atau melayani perdagangan ikan ini tanpa lisensi termasuk hal ilegal sejak 2002. Ikan fugu sering dipanen di sekitar Samudera Pasifik dan dijual ke pasar dunia terutama Jepang dan Korea. Seringkali, sebelum dijual bagian-bagian beracun ikan dibersihkan sebelum dibekukan dan dijual.
Di AS, terdapat restoran yang menyajikan hidangan ikan fugu. Meski racun ikan ini mematikan, banyak koki amatir Jepang yang selamat setelah memakan hati fugu, bagian yang dianggap paling beracun. Kota-kota besar di Jepang dan Korea Selatan memiliki restoran yang melayani menu ikan Fugu. Sedangkan di New York terdapat 17 restoran berlisensi yang menyajikan menu Fugu.

2. Daging kuda

Jenis bahan makanan ini dianggap tabu di banyak negara, seperti Amerika Serikat, Irlandia, Australia, Kanada, dan berbagai kelompok di seluruh dunia.
Larangan makan daging kuda bermula pada abad ke-8. Dua pemimpin Katolik, Paus Zakarias dan Paus Gregorius III meminta Saint Boniface melarang para misionaris makan daging kuda, karena berkorelasi kuat dengan ritual pagan Jermanik. Sedangkan budaya lain menolak konsumsi daging kuda karena dianggap makanan orang miskin. Di Amerika Serikat dan Inggris, kuda dianggap sahabat dekat manusia, sehingga membantai dan mengkonsumsi kuda adalah tindakan ilegal. Walau dilarang, pada kenyataannya, beberapa negara bagian di selatan Amerika Serikat memiliki tempat pemotongan kuda yang dagingnya diekspor ke negara lain. Pun di Inggris, koki terkenal Gordon Ramsay malah mendorong agar masyarakat mengonsumsi daging kuda secara teratur. Daging kuda dapat ditemukan di rumah jagal kuda di Texas, di mana daging kuda dijual secara ilegal ke luar negeri. Sementara itu, beberapa negara Asia dan Eropa memiliki menu makanan lezat dari daging kuda.

3. Redfish

Sekitar 1980-an, koki bernama Paul Prudhomme asal New Orleans mempublikasikan resep redfish bakar yang kemudian menyebar ke seluruh penjuru Amerika Serikat. Seolah hipnosis, redfish menjadi makanan favorit tiap rumah tangga AS. Namun, sejak Juli 1986, Departemen Perdagangan AS melarang penjualan dan penangkapan redfish untuk alasan perlindungan habibat redfish. Nelayan atau pemancing hanya diperbolehkan menangkap satu redfish untuk dilepaskan kembali. Tahun 2002, Presiden Bush menandatangani aturan yang membatasi penangkapan dan penjualan redfish. Meski dilarang, menu redfish masih sangat populer. Di negara-negara bagian selatan, redfish diburu sebagai bahan menu Creole. Satu-satunya negara bagian yang dibebaskan dari hukum federal mengenai penjualan ikan adalah Mississippi. Tak heran jika Mississippi memiliki banyak restoran dengan menu redfish yang diimpor dari Meksiko dan Coast Gulf. Restoran dengan menu redfish juga betebaran di dan New Orleans.

4. Sassafras

Di masa lalu, sassafras adalah tanaman yang digunakan secara luas oleh suku Indian untuk mengobati penyakit umum dan sebagai aromaterapi. Rempah ini diyakini mampu menyembuhkan flu, sakit perut, dan penyakit sipilis. Sebelum 1960-an, sassafras digunakan sebagai bahan dalam berbagai makanan, dan minuman. Daunnya digunakan sebagai teh sementara akarnya untuk root beer. Di negara-negara selatan, sassafras digunakan sebagai rempah Creole. Namun badan pengawas makanan di Amerika Serikat melarang semua penggunaan sassafras dan bahan-bahan yang terbuat dari tanaman itu seperti safrole sejak 1960-an. Tanaman ini dianggap karsinogenik dan menyebabkan kanker hati. Bagian tanaman sassafras juga digunakan untuk membuat heroin. Perdagangan tanaman ini masih bisa ditemukan secara online. Beberapa perusahaan menawarkan pil herbal dan suplemen dengan kandungan sassafras karena herbal diluar kontrol badan obat dan makanan Amerika Serikat. Namun, sulit menemukan sassafras murni.

5. Abshinte

Minumal beralkohol ini mulai dilarang peredarannya di sejumlah negara pada tahun 1800an. Konsumsi abshinte dianggap memicu peningkatan angka kriminalitas dan gangguan mental. Produk itu sempat hilang di pasaran sebelum diam-diam muncul pada akhir tahun 1800an. Memasuki tahun 1915, abshinte kembali menjadi perbincangan serius. Hampir seluruh negara di Eropa gencar mengumumkan larangan edar produk itu. Para pakar mengatakan, abshinte mengandung zat berbahaya yang dapat memicu masalah psikologis meski dalam kadar sedikit. Pada masa kini, abshinte masih bisa dijumpai di sejumlah negara seperti Prancis dan Republik Czech. Sementara di Amerika, sejumlah bar memasarkan abshinte dengan kadar 75 persen, yang biasa diencerkan dengan air.

6. Kaviar Beluga Liar

Pada 2005 silam, badan perlindungan ikan dan kehidupan liar Amerika Serikat melarang impor kaviar beluga dari Laut Kaspia. Pasalnya, kehidupan beluga sturgeon terancam punah. Pada 2007, larangan dicabut dengan pembatasan 96 ton kaviar yang dijual ke seluruh dunia. Itulah sebabnya, hingga kini kaviar beluga masih sulit ditemukan. Jika sangat ingin menikmati kaviar beluga liar, Anda harus mengeluarkan duit lebih. Sebuah situs menjual kaviar seharga US$ 2.095 (Rp 19 juta) per 250 gram kaviar atau seniali ratusan dolar setiap sendok kecil.

7. Sirip Ikan Hiu

Sejumlah negara di dunia tengah membahas perlunya larangan perdagangan makanan ini. Pemerintah Skotlandia dan Inggris bahkan telah mengeluarkan larangan menangkap ikan hiu di perairannya. Keputusan itu demi menekan angka kematian ikan hiu yang mencapai 60.000 per tahun. Dalam kondisi tak menguntungkan, perdagangan ikan hiu masih terus menggeliat. Sirip ikannya masih bisa dijumpai di sejumlah retoran di Asia, khususnya China. Perdagangan organ ikan yang sering diolah untuk sup ini juga banyak dijumpai di Meksiko. Bukan hanya karena tertantang sulitnya mendapatkan sirip ikan hiu, tapi banyak orang tertarik mengonsumsinya demi alasan kesehatan. Kandungan gelatin di dalamnya dapat meningkatkan vitalitas tubuh. Konsumsi sirip ikan hiu juga dipercaya menghambat pertumbuhan sel tumor, mencegah penuaan kulit, dan menyembuhkan gangguan tulang seperti rematik.

8. Raw Milk

Sebelum terjadinya revolusi industri, raw milk menjadi produk komiditi bernilai jual tinggi. Susu jenis ini tidak melalui proses pemanasan yang berfungsi untuk mematikan bakteri dan kuman jahat. Produk ini dilarang di 22 negara. Salah satunya Kanada. Di Amerika bahaya produk ini masih menjadi perdebatan. Kubu yang menyatakan raw milk baik untuk kesehatan harus berhadapan dengan kubu yang menganggap susu itu penuh kuman dan bakteri jahat. Produk ini masih begitu mudah ditemukan di sejumlah negara di Eropa, Asia, dan Afrika. Sementara di Amerika Serikat, hanya 28 negara bagian yang mengonsumsinya.

9. Foie Gras

Bahan makanan berupa hati bebek atau angsa ini dilarang beredar di sejumlah negara karena alasan kemanusiaan. Perlu menyiksa bebek atau angsa untuk menghasilkan daging hati jenis ini. Selama delapan hari menjelang disembelih, bebek atau angsa biasanya dijejali makanan secara tak wajar hingga organ hati mengalami pembengkakan. Tindakan ini tentu saja sangat kejam dan menyakitkan.
Beberapa kawasan yang tegas melarang peredaran dan konsumsi foie gras adalah Turki, negara-negara Uni Eropa, dan Israel. Pada 2005, Chicago pernah mengeluarkan larangan serupa, tapi dicabut pada 2008. Sejumlah negara bagian di Amerika Serikat memang beberapa kali menyerukan larangan konsumsi bahan makanan ini, tapi sulit terealisasi. Meski demikian, bahan makanan ini masih banyak dijumpai di sejumlah restoran di Prancis dan China. Harganya sangat mahal, sehingga tergolong makanan mewah kaum jetset. Mereka yang mengonsumsi dan mengolah makanan ini agaknya tak peka dengan kenikmatan yang dihasilkan dari cara-cara keji itu.

10.Ikan Chilean Seabass

Sedikitnya 24 negara termasuk Amerika Serikat melarang perdagangan ikan ini. Hanya mereka yang mengantongi sertifikat National Oceanic and Atmospheric Administration yang diperkenankan mengolah ikan ini. Ikan Chilean Seabass cukup dikenal dengan dagingnya yang putih bersih dengan kulit sedikit bersisik sehingga renyah ketika digoreng. Tingginya kandungan lemak membuat ikan ini semakin lezat dikonsumsi. Namun, di balik kelezatannya, ikan ini mengandung merkuri tinggi yang dapat menyebabkan kerusakan saraf.

Sumber : 

“ARTIKEL PENDIDIKAN KARAKTER”

“ARTIKEL PENDIDIKAN KARAKTER”

Membentuk siswa yang berkarakter bukan suatu upaya mudah dan cepat. Hal tersebut memerlukan upaya terus menerus dan refleksi mendalam untuk membuat rentetan keputusan moral yang harus ditindak lanjuti dengan aksi nyata, sehingga menjadi hal yang praktis dan reflektif. Diperlukan sejumlah waktu untuk membuat semua itu menjadi kebiasaan dan membentuk watak atau tabiat seseorang.

Selain itu pencanangan pendidikan karakter tentunya dimaksudkan untuk menjadi salah satu jawaban terhadap beragam persoalan bangsa yang saat ini banyak dilihat, didengar, dan dirasakan, yang mana banyak persoalan muncul yang di indentifikasi bersumber dari gagalnya pendidikan dalam menyuntikkan nilai - nilai moral terhadap peserta didiknya. Hal ini tentunya sangat tepat, karena tujuan pendidikan bukan hanya melahirkan insan yang cerdas, namun juga menciptakan insan yang berkarakter kuat. Seperti yang dikatakan Dr. Martin Luther King, yakni kecerdasan yang berkarakter adalah tujuan akhir pendidikan yang sebenarnya.

Banyak hal yang dapat dilakukan untuk merealisasikan pendidikan karakter di sekolah. Konsep karakter tidak cukup dijadikan sebagai suatu poin dalam silabus dan rencana pelaksanaan pembelajaran di sekolah, namun harus lebih dari itu, dijalankan dan dipraktekkan. Mulailah dengan belajar taat dengan peraturan sekolah, dan tegakkan itu secara disiplin. Sekolah harus menjadikan pendidikan karakter sebagai sebuah tatanan nilai yang berkembang dengan baik di sekolah yang diwujudkan dalam contoh dan seruan nyata yang dipertontonkan oleh tenaga pendidik dan kependidikan di sekolah dalam keseharian kegiatan di sekolah.

Di sisi lain, pendidikan karakter merupakan upaya yang harus melibatkan semua kepentingan dalam pendidikan, baik pihak keluarga, sekolah, lingkungan sekolah, dan juga masyarakat luas. Oleh karena itu, langkah awal yang perlu dilakukan adalah membangun kembali kemitraan dan jejaring pendidikan yang kelihatannya mulai terputus antara lingkungan sekolah yaitu guru, keluarga, dan masyarakat. Pembentukan dan pendidikan karakter tidak akan berhasil selama antara lingkungan pendidikan tidak ada kesinambungan dan keharmonisan. Dengan demikian, rumah tangga dan keluarga sebagai lingkungan pembentukan dan pendidikan karakter pertama dan utama harus lebih diberdayakan yang kemudian didukung oleh lingkungan dan kondisi pembelajaran di sekolah yang memperkuat proses pembentukan tersebut.

Di samping itu, tidak kalah pentingnya pendidikan di masyarakat. Lingkungan masyarakat juga sangat mempengaruhi terhadap karakter seseorang. Lingkungan masyarakat luas sangat mempengaruhi terhadap keberhasilan penanaman nilai - nilai etika, estetika untuk pembentukan karakter. Menurut Qurais Shihab, situasi kemasyarakatan dengan sistem nilai yang dianutnya, mempengaruhi sikap dan cara pandang masyarakat secara keseluruhan. Jika sistem nilai dan pandangan mereka terbatas pada kini dan disini, maka upaya dan ambisinya terbatas pada hal yang sama.

Pendidikan karakter melalui sekolah, tidak semata - mata pembelajaran pengetahuan semata, tetapi lebih dari itu, yaitu penanaman moral, nilai - nilai etika, estetika, dan budi pekerti yang luhur. Selain itu karakter yang harus dimiliki siswa diantaranya yaitu kerja sama, disiplin, taat, dan tanggung jawab. Dan yang terpenting adalah praktekkan dan lakukan dengan disiplin oleh setiap elemen sekolah.

Sumber : http://cintaduniapendidikan.blogspot.com/2012/11/artikel-pendidikan-karakter-nurida_25.html

5 Jenis Wisata Alam

5 Jenis Wisata Alam

Alam yang masih sangat natural merupakan tujuan wisata sendiri yang memiliki keindahannya masing - masing. Seluruhnya adalah buatan Tuhan yang dihadirkan dalam banyak bentuk. Sebelum melakukan kegiatan wisata ke alam bebas, ada baiknya Anda mengetahui jenis - jenis wisata alam agar sesuai dengan kemampuan dan keinginan Anda.

1. Pegunungan
Menjelajahi indahnya suasana puncak pegunungan membutuhkan beberapa kemampuan khusus, namun tak menghalangi para pemula untuk menjelajahinya karena di beberapa lokasi pendakian gunung sekarang sudah banyak tersedia porter yang siap membantu anda membawa barang - barang Anda ke tempat tujuan.

Bagi Anda yang belum pernah sama sekali mendaki gunung ada baiknya melakukan beberapa olahraga untuk mendapatkan kondisi tubuh yang prima karena Anda harus mencapainya dengan berjalan kaki. Kelebihan alam pegununganadalah lokasinya yang biasanya lebih sepi dibandingkan destinasi wisata lainnya, karena membutuhkan sedikit perjuangan untuk mencapainya, ini juga yang menjadi kelemahannya. Yaitu Anda harus melakukan banyak persiapan untuk dapat sampai ke puncak gunung yang dituju.

2. Danau
Lokasi danau sering dijadikan lokasi berkemah yang sangat favorit. Hal ini dikarenakan danau biasanya mudah dijangkau bahkan oleh kendaraan bermotor. Jika lokasinya masih dapat dijangkau oleh kendaraan bermotor Anda tak perlu mempersiapkan banyak hal pada tubuh Anda, cukup persiapkan bekal dan peralatan yang cukup untuk berkemah.

Kelebihan dari wisata di danau adalah mudahnya mencapai tujuan, meskipun beberapa danau eksotis terletak di pegunungan. Kelemahannya adalah ramainya lokasi karena mudahnya akses menuju destinasi tersebut.

3. Hutan
Destinasi wisata alam yang sangat mudah untuk dilakukan mungkin adalah hutan. Karena biasanya hutan banyak terdapat di semua daerah. Bahkan beberapa daerah di indonesia memiliki hutan kota yang sudah dikondisikan sedemikian rupa sebagai ruang terbuka hijau. Untuk mendapatkan kepuasan dari rimbunnya pepohonan di dalam hutan pun relatif mudah, biasanya anda hanya perlu mengikuti rute setapak yang sudah ada.

Namun jangan meremehkan hutan dan berpikir untuk membuka jalur sendiri atau melewati jalur yang tak umum, karena anda bisa tersesat. Keunggulan wisata hutan adalah tak terlalu banyak membutuhkan persiapan dan dapat Anda lakukan tanpa perlu berkemah.

4. Pantai
Bibir pantai yang landai bertabur pasir yang indah serta deburan ombak tentu menjadi suatu kenikmatan tersendiri bagi Anda penikmat wisata alam. Lokasi wisata pantai yang umumnya sudah dikelola oleh perusahaan ataupun pemerintah membuat wana wisata ini menjadi tempat favorit wisata keluarga.

Berbagai macam permainan air dapat dilakukan di pantai, bahkan saat ini sudah menjamur hotel hotel yang berdiri di tepi pantai yang indah. Kelebihan pantai adalah mudahnya akses. Satu - satunya kekurangannya hanyalah terlalu ramai jika sudah masuk masa libur.

5. Laut
Jika di daratan ada gunung yang terjal untuk didaki dan membutuhkan kemampuan untuk mencapainya, maka di air ada lautan yang menyimpan sejuta pesona di bawah air yang menunggu untuk didatangi. Berbagai macam biota dan fauna lautmenunggu untuk kita nikmati, namun memerlukan kemampuan khusus untuk menjelajahinya.

Seperti snorkeling, diving dan berenang. Bagi Anda yang tidak bisa berenang ataupun tak ingin berbasah - basahan dapat menikmati keindahan laut dari kapal selam mini ataupun kapal yang memiliki dasar kaca agar bisa mengamati bawah laut.

Sumber : http://www.belantaraindonesia.org/2012/11/5-jenis-wisata-alam.html